将来城校区举行2025年秋季学期校园食物平安培训

　　（通信员：吴堂明）2025年9月10日，将来城校区办理办公室（以下简称“校区办理办”）邀请东湖新手艺开辟区市场监视办理局特聘专家开展秋季学期食物平安专题培训。校区办理办相关工做人员、校区各食堂担任人、厨师长、平安员、仓库办理员、员工、光谷将来学校代表100余人加入进修。东湖新手艺开辟区市场监视办理局食物科科长李富云、校区办理办副从任张华出席。李富云从高新区食物平安监管、轨制落实等方面阐发了当前食物平安的严峻形势，提出了明白的要求，出格强调要恪守食物平安律例、培训现场开展食物平安学问问答，参会人员积极抢答，食物平安培训专家艾海涛连系现实案例，深切阐发校园食物平安中常见的问题及处理方式。从若何做好厨房现场办理、食物原材料的选择到加工过程中的卫生规范，从餐具的消毒到食物留样的要求，每一个细节都进行了详尽的。同时，还针对食物中毒的防止和诺如病毒防控应急处置进行了沉点，让参训人员精确控制告急环境下的应对办法。张华对校区各食堂从业人员提出要求，一是要强化，建牢食物平安“防火墙”；二是要强化营业技术，建牢食物平安尺度系统化施行；三是要强化落实，建牢全过程义务链，配合守护校区师生食物平安。校区办理办将不竭强化餐饮员工食物平安认识，常态化开展从业人员食物平安培训，不竭完美日管控、周排查、月安排工做轨制，保障师生舌尖上的平安。（审核 张华）。